| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 干丝 | 克 | 249千卡 | 152千卡 | ||
| 总量 | 986克 | 花菜三鲜热量/卡路里1486千卡 | |||

1、鹌鹑蛋肉皮放冷水煮开。。中火煮3分钟。。
2、再加花菜一起煮2分钟。。倒进冷水中。。鹌鹑蛋去壳。。。
3、倒入少许油。。喜欢吃辣的可以放辣椒。。把花菜。鹌鹑蛋。肉皮。干丝。胡萝卜。培根加盐一起翻炒1分钟。。加少许水闷一会。。

4、最后加鸡精。胡椒粉少许。加水淀粉勾欠。。放香葱点缀。。好吃极了。。
花菜的热量20千卡(每100克);具有利尿通便、预防乳腺癌、清热解渴等功效;可与牛肉酱、牛里脊、玉米面搭配;与黄瓜、牛奶、猪肺相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解失眠、美肤、养颜等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
干丝的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、开胃、健脾等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、防癌等功效;可与比目鱼、香菇、鲈鱼搭配;与樱桃、柚子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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