| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 排骨海带汤热量/卡路里1320千卡 | |||

1、排骨洗净用开水烫一下,将排骨胡萝卜海带结一起放到高压锅里,加老酒和水,水没过排骨多点,盖上盖子煮费,小火熬半小时,气散后开盖调盐味精,就可以了
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补虚、滋阴等功效;可与蘑菇、萝卜、紫菜搭配;与杏仁、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有排铅解毒、利尿消肿、增强免疫力等功效;可与生菜、圆生菜、白菜搭配;与葡萄、猪血、薏米相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、解毒生津等功效;可与狗肉、菠菜、香菇搭配;与猕猴桃、冬虫夏草、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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