尖椒炒干豆腐的热量和减肥功效

1、东北干豆腐，胡萝卜，尖椒，大葱。

2、胡萝卜，尖椒各切条。肉切丝。 调汁：辣酱，黄豆酱，开水，调成汁。

3、干豆腐切成3cm的宽条，（其实，传统尖椒炒干豆腐是切菱形的）

4、干豆腐切成3cm的宽条，（其实，传统尖椒炒干豆腐是切菱形的）

5、锅中烧开水，把切好的干豆腐倒入沸水中烫两分钟，捞出备用，不用沥干水分。

6、锅中放油，葱花炒香后放入肉丝煸炒至肉变色。

7、加入胡萝卜略炒。

8、加入干豆腐，倒入备好的调料汁，小火焖至半干的状态。

9、汤汁半干的时候倒入尖椒继续炒几下，放盐，酱油，少许醋，出锅前鸡精调味即可。