| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 鲜椒蒸虾-无油清蒸更健康热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于蹦床89分钟消耗的热量210 | |||||
1、老姜、蒜、小米辣切碎，放点盐、几滴料酒、一小勺水腌制。
2、鲜虾开背挑去虾线，虾先放冷冻室冻个十分钟拿出来比较容易操作。
3、腌制好的姜蒜小米辣里放两大勺生抽、小勺糖、半小勺醋、一小勺蚝油，调匀。
4、酱汁倒入虾中拌匀，敷上保鲜膜，水开后上锅蒸五分钟左右虾变红熟透为止。
5、起锅装盘。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、开胃化痰、化瘀解毒等功效；可与丝瓜、香菜、豆苗搭配；与橙子、洋葱、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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