| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 茄子炒豇豆热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡,相当于铺床78分钟消耗的热量120 | |||||
1、豇豆摘洗干净切段，并用清水浸泡一会；茄子洗净切成长条状；葱切葱花；蒜切成沫
2、锅内倒油烧热，放入茄条，加盐翻炒两分钟盛出备用
3、锅内继续添适量油烧热，炒香葱花、蒜末，倒入豇豆翻炒
4、然后加盐，添适量水，焖五分钟左右
5、将茄子回锅与豇豆同炒
6、最后用酱油、鸡精调味炒匀即可
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、保护心血管、抗衰老等功效；可与肥牛、鳗鱼、兔肉搭配；与黑鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和五脏、健胃补肾、调颜养身等功效；可与玉米、鸡肉、虾皮搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
