| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 海米 | 克 | 10千卡 | 198千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 海米丝瓜热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡,相当于办公室工作461分钟消耗的热量90 | |||||
1、丝瓜去皮，切滚刀块，海米温水泡发，水不要丢，备用
2、锅内少许油，至七成热，加入葱花煸炒出香味，后加入丝瓜，搅拌，以免沾锅
3、丝瓜炒至发软后，加入泡好的海米，不停翻炒，加入生姜粉，盐，
4、炒至水分基本没有，出锅即可，出锅前，可淋少许香油。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、凉血解毒、通经等功效；可与菊花、桂鱼、虾米搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与丝瓜、芹菜、豆苗搭配；与鸡肉、香菇、黄豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、降血压、缓解疲劳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、血管硬化等功效；
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