| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 蛋黄馒头热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于潜泳39分钟消耗的热量900 | |||||
1、把馒头切成一块一块的
2、把蛋打入碗中，搅拌，可以根据自己的口味加入盐、糖、小葱、胡椒粉等
3、锅加热，加入少许油，用筷子夹着馒头片裹上蛋液
4、放入锅中，炸至两面金黄即可食用
5、可以配花生酱或炼乳，蜂蜜也是不错的选择呢！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、防细菌感染等功效；可与玉米、北极虾、明虾搭配；与红薯、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、除热、养胃等功效；
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