| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 58克 | 葡式蛋挞热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于街舞11分钟消耗的热量470 | |||||
1、准备材料:将蛋挞皮解冻备用，取出蛋黄，过筛低筋面粉。
2、配制蛋挞液:我只做四个蛋挞的量，所以不需要太多材料，蛋黄加入牛奶，白糖，炼奶，低筋面粉，一边加热搅拌，注意不能过热，只能有点温温的就可以了。搅拌均匀后放入冰箱冷藏一下，冷藏的同时就可以预热烤箱了。
3、新鲜出炉，不要着急吃，小心烫哦！
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与韭菜、基围虾、干辣椒搭配；与茶叶、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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