| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 姜葱椒盐虾热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡,相当于爬泳63分钟消耗的热量480 | |||||
1、首先是把虾开背…先把虾洗净，放冰箱速冻10—20分钟左右取出，虾肉才会有点硬便于开背…（如果技术好也可省去速冻这个环节直接开背）开背后把虾线取出（用牙签挑也行），+少许盐腌制10分钟后再+椒盐粉+少许鸡精腌制入味！
2、把腌制好的虾再加少许生粉…准备油烧7成热下虾炸至金黄捞出…
3、虾炸好后捞出…把姜葱蒜干辣椒米椒下锅爆香，+少许盐…然后倒入虾一起爆炒+少许酱油…爆炒几分钟香味四溢即可…
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、治疗高血压、促进消化等功效；可与丝瓜、芹菜、鸡蛋搭配；与柿子、木瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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