| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼片 | 克 | 112千卡 | 112千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 酸菜鱼片汤热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡,相当于跑步39分钟消耗的热量480 | |||||
1、鱼片切好码味，加上盐，胡椒粉，香油，淀粉拌匀。粉丝泡软。其他作料备好。
2、锅内少许油，七成热后下姜片，蒜片爆香，再加入酸菜和泡红椒炒出香味加水盖盖煮至水沸。
3、水沸后放入鱼片及粉丝煮约10分钟，加入适量盐即可，出锅并撒上葱花。
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有泽肤养发、滋补健胃、通乳等功效；可与豆腐、冬瓜、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、帮助消化、促进消化等功效；可与酱鸭、鸭肉、鸭胸搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
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