| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荸荠 | 克 | 305千卡 | 61千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 荸荠肉片热量/卡路里2108千卡 | |||
 热量2108千卡,相当于跨栏211分钟消耗的热量600 | |||||
1、五花肉切薄片，荸荠削去外皮冲洗干净
2、荸荠切片备用
3、肉锅凉油，下入花椒爆香（因为这花椒是我从妈妈家里带来的，所以非常钟爱），下入五花肉煸炒，尽量把油都煸出来
4、下入荸荠片翻炒，放入酱油、盐、花椒面、鸡精翻炒均匀就可以了
5、上桌开吃吧！
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、降血压、治疗高血压等功效；可与木耳、海蜇、核桃搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效；可与蘑菇、茄子、白菜搭配；与甘草、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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