| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 辣酱蛋包饭热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡,相当于聚会337分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡蛋打散倒入一点纯牛奶搅匀
2、筛入低筋面粉调匀备用
3、土豆切丁
4、热油锅，将土豆丁炒半熟
5、放入白饭同炒，加入盐和辣酱，要起锅时放入葱花
6、把饭装入碗，倒扣在盘上
7、用平底锅摊蛋皮（小火）
8、蛋皮做好后包住炒饭，总剪刀在蛋皮面剪出十字口，番茄酱可放可不放
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与紫菜、百合、茼蒿搭配；与豆浆、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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