| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酱辣香汁豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于拳击20分钟消耗的热量720 | |||||
1、炒勺加热，加入油，下姜片，八角，豆块，翻炒一面煎黄时，加入酱油，添热水，加其它以上调料，炖制十五分钟，沟芡出锅完成。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾利湿、清热润燥等功效；可与海虾、带鱼、明虾搭配；与菠菜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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