| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 莴笋炒蛋热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于混凝土工作17分钟消耗的热量420 | |||||
1、蛋打散。
2、莴笋切片。
3、蛋下锅炒散成型。
4、下莴笋翻炒，放盐，鸡精，香油调味。
5、出锅~
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、通经脉、开通疏利等功效；可与桃、香菇、海蜇搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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