| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 茄汁焖虾热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡,相当于骑马47分钟消耗的热量480 | |||||
1、普通的虾子洗净后剪开虾背挑出黑线盐水泡十分钟
2、锅里放油，七成热后放入虾半煎半炸至红色八成熟
3、虾捞出后，锅底留油，放入调汁，包括姜末 少许醋 酱油 番茄酱 耗油少许 盐，加入些许凉白开，煮沸后放入虾，小火收汁，大功告成
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降血脂、美容等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、通乳、增强免疫力等功效；可与燕麦片、韭菜花、韭菜搭配；与苦瓜、樱桃番茄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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