| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 干煸四季豆热量/卡路里1863千卡 | |||
 热量1863千卡,相当于足球266分钟消耗的热量420 | |||||
1、四季豆拜成小段，倒入油，油热把四季豆倒入锅里炸之
2、五花肉剁成肉末，放入少许鸡精，盐，糖，酱油，腌制5至10分钟左右
3、四季豆炸的表皮皱气捞起
4、锅内留少许油
5、放入切好的蒜，姜，干红椒，没有花椒了！爆香，哇很香的蒜味！
6、放入豆豉酱
7、加入腌制好的肉末，炒匀！
8、加入炸好的四季豆！放入少许盐，鸡精
9、成品，有些模糊的图片！没拍好，都是热气，卖相一般，口感相当好！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、润肌肤等功效；可与紫菜、南瓜、萝卜搭配；与香菜、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、益气健脾、强壮骨骼等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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