| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 老干妈炒素鸡热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡,相当于风帆冲浪运动243分钟消耗的热量180 | |||||
1、将素鸡切片，芹菜切段
2、锅内放油和老干妈，待油热了将菜倒入锅内翻炒至熟，加入葱，盐即可出锅。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛风、养血补虚等功效；可与牛肉、红薯、羊排搭配；与鸡胸肉、醋、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、护心、防血管硬化等功效；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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