| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 红豆莲子羹热量/卡路里672千卡 | |||

1、红豆拣去坏的,清洗干净

2、用清水浸泡两小时

3、用清水浸泡两小时

4、莲子洗净,浸泡最好不超过1小时,可以先泡红豆

5、百合洗净浸泡

6、百合洗净浸泡

7、将红豆沥干水份倒入锅中

8、将莲子、百合也沥干水份,倒入锅中

9、加入适量水

10、按2小时粥/汤键开始煮,实际耗时大约1个半左右,我提前关了。

11、煲至红豆起沙还有适量水分,加糖调味,如有冰糖,可以加冰糖

12、煮至糖溶化即可
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血糖、止吐、降血脂等功效;可与鲤鱼、鲫鱼、枣搭配;与羊肝、羊肚、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补益药、养心安神、滋养补虚等功效;可与百合、红薯、腰果搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥、解毒、养颜等功效;可与枸杞、芹菜、梨搭配;与排骨、猪肉、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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