| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 210千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 芹菜炒豆腐干热量/卡路里250千卡 | |||

1、很简单,把芹菜顺切成条,把豆腐干切成条,锅内放油,放葱花,蒜片,爆香,放芹菜翻炒一会,再放豆腐干,炒软后加少许盐,味精,香油出锅即司。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、平肝降压、祛湿等功效;可与豆腐、海虾、鸭肉搭配;与南瓜、兔肉、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、补中益气、清热润燥等功效;可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
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