| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 虾丸 | 克 | 167千卡 | 94千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 1056克 | 粉丝烩汤热量/卡路里1123千卡 | |||

1、准备好主料,油菜切块,粉丝泡软,松花蛋切块,金针菇切段
2、热锅冷油,放葱花,炒香,加开水放大重庆,鱼丸,虾丸,金针菇,大约过3分钟放入松花蛋和紫菜,再过3分钟放入油菜,我又加了一点羊肉卷,闷2分钟出锅

3、把粉丝放在盆地,把汤倒上
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有通乳、止嗽下气、滋补健胃等功效;
虾丸的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通乳、补肾壮阳、降血压等功效;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、养胃、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、散血消肿等功效;可与金针菇、北极虾、鸡肉搭配;与南瓜、山药、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、促进智力发育等功效;可与豆腐、西兰花、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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