| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | ||
| 海蜇 | 克 | 184千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 爆炒双脆热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡,相当于华尔兹舞150分钟消耗的热量180 | |||||
1、把猪腰中间的白色骚线弄干净，膜揭掉(貌似我弄的时候没有膜的感觉？？？囧o(╯□╰)o)
2、跟鱿鱼卷切发一样，弄花刀，用料酒跟花椒腌制。
3、把之前买的圆圆的那种海蜇切片(买回来要浸泡，不然很咸)。
4、放油，煸香蒜，青椒，菜椒，香菇。
5、将猪腰爆炒，炒至颜色变加入少许味极鲜，少许糖，少许盐，少许料酒，少许醋。
6、倒些地瓜粉勾芡，加入鸡精，起锅。。。
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强腰、补肾、益气等功效；可与核桃、木耳、豆芽搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
海蜇的热量74千卡（每100克）；具有胃溃疡、风湿性关节炎、哮喘等功效；可与木耳搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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