| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 香菇肉燥热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡,相当于汽车打蜡227分钟消耗的热量270 | |||||
1、香菇切成小粒备用。
2、热油锅，煸香蒜蓉辣酱，再倒入香菇粒和肉糜开始翻炒，先大火炒到松散，再小火煸炒至肉粒紧实，最后加少许糖翻炒均匀出锅。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗血栓、防癌等功效；可与胡萝卜、武昌鱼、豆腐搭配；与河蟹、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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