| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大豆 | 克 | 723千卡 | 446千卡 | ||
| 总量 | 162克 | 自制豆腐热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡,相当于砌砖103分钟消耗的热量420 | |||||
1、大豆浸泡6-8小时，淘洗干净
2、按大豆:水=1:4的比例放入豆浆机中打成豆浆，过滤，取汁
3、将汁液加热，加入适量酸菜汤，边加边搅拌均匀
4、静置40分钟即可
大豆的热量446千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养颜、润燥消水、催乳等功效；可与红枣、鸡蛋、香菜搭配；与芹菜、猪血、藕带相克，同食可能会引起不适；
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