| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 腊肉炒西芹热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡,相当于健美操145分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好腊肉芹菜，芹菜切成段、腊肉切薄片，待用。
2、西芹切段，用开水焯半分钟捞出。
3、浸入凉水中晾凉沥干备用。
4、起油锅下腊肉片爆香
5、接着下西芹段翻炒，翻炒过程放糖盐。出锅前撒少许鸡粉，翻炒均匀。
6、出锅装盘就可以开吃了。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、预防高血压、开胃等功效；可与海虾、西瓜、牛里脊搭配；与菊花、毛蛤蜊、黄豆相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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