| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 86千卡 | 43千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 116千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 椰汁木瓜炖雪蛤热量/卡路里202千卡 | |||

1、雪蛤这么一只,先放入冷水中泡30秒,然后拿出放1小时左右

2、干雪蛤外皮软了后用剪刀轻轻的剪开外皮,就能看到雪蛤油了,把黄色部分留着,其它不要

3、清理好的雪蛤油掰成小块

4、用矿泉水泡发12小时以上,可放入亮片姜片去腥。

5、木瓜用挖球勺挖成小的木瓜球

6、泡发好的雪蛤和木瓜装入炖盅里

7、加入椰浆和水,然后放入大概5克左右冰糖

8、放入炖锅蒸炖40分钟。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、健脾消食、通乳等功效;可与香菇、墨鱼、玉米面搭配;与虾、海虾、基围虾 相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、解渴祛暑、祛风等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
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