| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 风肉 | 克 | 328千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 上汤菠菜热量/卡路里638千卡 | |||

1、材料:菠菜,风肉(或火腿),皮蛋,开洋,蒜

2、所有材料切好,一次性倒入油锅内爆炒到香味出来

3、加菠菜一起翻炒,菠菜本身很多水,不用再额外加水了,调味即可出锅。

4、成品

5、成品

6、成品
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、抗衰老、增强抗病能力等功效;可与鸡蛋、粉丝、羊肝搭配;与黄瓜、带鱼、虾皮相克,同食可能会引起不适;
风肉的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、润肠胃、除湿止痛等功效;可与黑木耳、圆茄子、藕搭配;与雪梨、明虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有增进食欲、降压、养心养神等功效;与甲鱼、黄鳝、红糖相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、强身体、防癌症等功效;可与五花肉、火腿、莴笋搭配;与鸭肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
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