| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香葱 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 81克 | 藕丸子热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡,相当于跳板跳水10分钟消耗的热量180 | |||||
1、把藕削皮洗净，小香葱洗净。姜一块去皮。
2、用刨子将藕磨成细丝状
3、用纱布滤出藕汁，置于砂锅内小火煮熟。副产品藕汁香甜爽滑，是补气养生的好东西哟！
4、将葱姜切成末，加少许盐、五香粉、麻油搅匀，用虎口处挤出圆形小丸子，在面粉上滚一滚。
5、油锅烧七成热（放一根筷子周围有泡泡说明油温够了）炸至微黄捞起。
6、再大火复炸一遍，金黄色出锅。
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、增强食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促进消化、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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