| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 妈妈牌牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于喷射雪橇61分钟消耗的热量420 | |||||
1、牛肉裹上淀粉、豆瓣酱、料酒。泡椒泡姜小辣椒芹菜切成丝
2、油热后，放入切好的配料，炒香后放入牛肉丝，用大火翻炒三分钟，放盐、味精装盘即可
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补铁、增长肌肉等功效；可与香菇、葱、芥蓝搭配；与木耳菜、鲶鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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