| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 糖醋排骨热量/卡路里1373千卡 | |||

1、排骨过水,滤净浮沫,
2、煮七成熟,捞出控干水分,
3、锅中加入色拉油,烧六成热,加入八角,香叶,桂皮,等香料炒香,然后加入番茄酱炒香,加少许煮排骨的水烧开。
4、然后放入备好的排骨,小火煮十分钟,加入白糖,白醋,盐,味调味,
5、调好味后,大火收汁,然后捞出装盘,香菜叶点缀,撒上白芝麻即可

6、注,口味自己调整,适合3 8节日晚餐的惊喜!
猪小排的热量278千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、利二便、止消渴等功效;可与冬瓜、红薯、藕搭配;与乌梅、竹笋、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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