| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 53克 | 蒸腊鸭热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于露营45分钟消耗的热量150 | |||||
1、腊鸭洗净入锅中煮十来分钟。
2、捞出切块（力气活）
3、干辣椒洗净切碎，适当多放点（爱辣的更要多，这个菜越辣越有味！）。
4、辣椒摆鸭肉上铺一层，鸭肉咸可不用放盐，不咸可适当放点，油要平时的两倍（茶油最好）。和饭一起蒸，饭熟起锅！
5、腊鸭与辣椒的完美融合，油光红亮，香辣味浓唇齿留香，越吃越想吃，筷子停不下来！
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、健胃消食、挡辐射等功效；可与娃娃菜、圆白菜、白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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