| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 2076千卡 | 692千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 芹菜炒腊肉热量/卡路里2124千卡 | |||
 热量2124千卡,相当于做头发850分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料
2、过水后的腊肉和芹菜；可以先把芹菜过水，过完后剩下的水可用来煮腊肉，这样可以节约点水，还可以省去再煮水的时间。
3、先炒腊肉，芹菜过水后基本熟了，腊肉腌制之前放过盐，所以炒熟后要起锅，然后炒芹菜，洋葱，放盐。加入腊肉，鸡精，拌炒后出锅。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、祛湿、利尿消肿等功效；可与牛里脊、粳米、西瓜搭配；与醋、黄瓜、菊花相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌消炎、抗癌等功效；可与羊肉、小米、西葫芦搭配；与河虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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