| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 黄桃慕斯蛋糕热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡,相当于种花44分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备各种材料
2、取两个黄桃.用搅拌机打成果泥.
3、鲜奶油加细砂糖.隔冰水打至六七分发.也可以不隔冰水的.
4、加入酸奶搅拌均匀.再加入打碎的果泥.用手动打蛋器搅拌均匀.
5、鱼胶粉加水浸泡5分钟.加热成液态.放凉大概30° 加入到鲜奶油中搅拌均匀
6、6寸戚风蛋糕片大概两厘米厚 修剪后放入蛋糕模具.然后将之搅拌后的奶油倒入模具
7、移入冰箱冻两小时 冷冻那个格
8、取出后表面铺上切片的水蜜桃
9、蜜桃糖水橙汁鱼胶粉先浸泡十分钟 然后隔水化成液态放凉.最后将放凉的果冻液淋在蛋糕表面
10、最后移入冰箱冻两小时.取出后放一会回温 将水果摆上去皆可.黄桃慕斯
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有补肝肾、养血、肾虚遗精等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、帮助消化、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、增强免疫力、解盐卤毒等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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