| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 春笋酿肉热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于网球11分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好春笋
2、五花肉糜放料酒，生抽，糖，盐，香油搅拌均匀，待用
3、春笋去壳和老根，中间剖开切段
4、把拌好的肉馅酿在春笋里，
5、全部酿好后，摆入盘中
6、放入蒸锅里，大火蒸15分钟
7、拿出摆盘，浇上调味好的芡汁（金字高汤+葱末+胡萝卜末+淀粉），一盘春笋酿肉就可以享用了~
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、清肺、利尿等功效；可与莴笋、猪腰、木耳搭配；与豆腐、猪小排、羊排相克，同食可能会引起不适；
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