| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 翠辣煎豆腐热量/卡路里556千卡 | |||
1、将豆腐切块(稍微厚一点)
2、锅中放油,待油烧热,放盐搅拌,然后放豆腐煎,待豆腐两面煎到金黄时,铲到盘子里
3、然后将洋葱,辣椒放入锅里炒,加盐
4、待洋葱炒到8分熟,放入豆腐,放蒜苗,然后放鸡精味精,装盘即可
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、降血脂、抗癌等功效;可与火腿、牛肉、大蒜搭配;与黄豆、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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