| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 江米 | 克 | 1392千卡 | 348千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 简单做切糕热量/卡路里1533千卡 | |||

1、先把米泡三、四个小时,枣也洗干净同时泡上。如果枣比较干,需要用开水烫一下枣备用。

2、把米放少量的水,水和米面持平(平时蒸米饭的一半水)上高压锅蒸,顶阀门后五分钟

3、锅凉开锅,用筷子把米搅拌匀,加入开水(水加少了饭硬,少了软,平时做米饭的另一半就好),搅拌匀后把米饭用勺背铺匀,筷子扎上眼,把枣放上面。上锅顶阀门后十分钟左右

4、能打开锅以后,把上面的枣捡到另一个碗里,米饭再搅拌匀备用,取一个保鲜盒,上面铺上保鲜膜

5、放一层米饭放一层枣再放一层米饭,枣可以多放点(好吃)最后一层米多点高出保鲜盒也没事,最后用保鲜膜把它包好,轻轻按压紧,放凉到出

6、成品

7、成品

8、凉后打开保鲜膜切片,入盘
江米的热量348千卡(每100克);具有增加食欲、健脾养胃、益心血管等功效;可与红豆、葡萄、桑葚搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进睡眠、消除疲劳、保肝护肝等功效;可与小米、薏米、黑木耳搭配;与葱、虾、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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