| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 什锦蔬菜虾仁炒饭热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡,相当于劈叉149分钟消耗的热量150 | |||||
1、米饭最好是隔夜的，硬度与干湿度较好，虾仁是新鲜的河虾，玉米粒洗净沥干备用。
2、各种蔬菜，葱祘切丁备用
3、各种食材下锅炒熟，加入米饭，出锅前撒上祘叶，装盘，吃起
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、帮助睡眠、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、通乳、帮助消化等功效；可与上海青、豌豆、娃娃菜搭配；与山药、木瓜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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