| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 鲤鱼戏珍珠热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡,相当于乘双连雪橇125分钟消耗的热量420 | |||||
1、去市场挑选一条新鲜的鳊鱼，并刮刮鳞去内胀，2.清洗干净放入盘中并用盐料酒姜丝腌之20分钟3.锅中倒适量油，放入姜片爆香放入鱼，两片煎数分钟，加入老抽上色，再加入适当水，水开后添入白糖提鲜，并倒入鹌鹑蛋，小火15分钟，添入鸡精，大火收汁装盘即可
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有脂降压、虚劳补益、益精气等功效；
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