| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里1416千卡 | |||

1、首先把两个鸡蛋打入碗中。用打蛋器把它搅匀。放入一勺半白砂糖。按一个方向多搅几分钟直到白砂糖融化。把一盒牛奶取开,融入鸡蛋里。继续搅匀。把保鲜膜覆盖在盘子上面。通几个小孔。然后放入锅中煮十五到二十分钟。把准备好的猕猴桃和核桃切成自己喜欢的形状。等鸡蛋羹煮出来的时候,把这些不同的形状摆在上面。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、解热烦等功效;可与牡蛎 、海虾、荠菜搭配;与桔子、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防骨质疏松、美白等功效;可与蜂蜜、香蕉、桃搭配;与橙、醋、杨梅相克,同食可能会引起不适;
猕猴桃的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安神益智、美容养颜、促消化等功效;可与大米、薏米、蜂蜜搭配;与大闸蟹、大花蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有防癌、破血祛瘀、补脑等功效;可与豆浆、阿胶、枣搭配;与白酒、野鸡肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、滋阴、解盐卤毒等功效;
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