| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹腿菇 | 克 | 129千卡 | 121千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 凉拌蟹腿菇热量/卡路里188千卡 | |||
1、蟹腿菇洗净,水烧开加一勺盐,煮5分钟。涝出,用凉水冲,沥干!

2、调汁:生姜大蒜切末,加入两勺酱油,一勺醋,一勺耗油,半勺糖,一勺盐,加入凉白开,搅匀。

3、彩椒蟹腿菇胡萝卜放一块,加入汁,拌匀即可!
蟹腿菇的热量121千卡(每100克);具有降低胆固醇、抗癌等功效;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、帮助消化、健脾胃等功效;可与鳕鱼、基围虾、茄子搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食、利尿等功效;可与黄豆、豆浆、大米搭配;与水萝卜、柚子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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