腊肉炒豆干的热量和减肥功效

1、豆干洗净，切筷子条。

2、胡萝卜去皮，洗净，切条，青蒜叶切寸段。

3、腊肉切中薄片。

4、炒勺烧热，倒油，油微热，下入腊肉与胡萝卜翻炒。因为胡萝卜富含脂溶性维生素，要多炒一会。

5、放料酒少许，加鸡精，胡椒粉，见腊肉炒出油，放半勺开水，大火翻炒，见水要烧干了，加盐，海鲜酱油，青蒜叶，翻炒两下关火，加味精。出勺。