| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 红烧鱼块热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于游泳150分钟消耗的热量360 | |||||
1、草鱼半条就够 去掉鱼头 洗净 对半切 腌制《盐一点点 料酒一点点》 姜蒜子切片 小米椒五个 锅内倒入油 烧制五成热 下入腌制好的鱼块炸制浅黄捞出 锅内加入底油 炒香小料 放入豆瓣酱炒香 倒水 等水开了放入炸好的鱼块 开始调味《盐 白糖一点点 陈醋一点点 味精》开始烧制 等锅内的水还剩三分之一时把鱼块捞出 放入盘内 锅里剩下的汤继续上火勾芡 加入一点油 然后淋在鱼上 在撒上葱花即可出锅。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、滋补、平降肝阳等功效；可与香菇、冬瓜、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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