| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 七彩鸭胗热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡,相当于跑步34分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸭胗洗净切成四瓣
2、如图切成几片，注意不要切断
3、再竖着切断成几块
4、切好的鸭胗加入几片姜放进开水里煮十分钟
5、锅里烧热油后放入切好的姜丝喝葱头丝爆炒
6、放入鸭胗翻炒
7、加入洗好的蔬菜粒翻炒（我用的是超市里卖的杂菜，炒肉类的时候都可以加进去炒）
8、放入适量的料酒，胡椒粉去腥，根据个人喜好放入盐巴，味精等调料
9、出锅前加点水淀粉，蒜苗丝翻炒，搞定装盘
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、除热解烦等功效；与杨梅、木耳、核桃相克，同食可能会引起不适；
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