| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脑 | 克 | 394千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 核桃炖猪脑热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡,相当于游泳39分钟消耗的热量600 | |||||
1、猪脑冲洗干净，泡半小时后把红色筋膜去掉。
2、把淮山，桂圆肉，枸杞，核桃，姜片都冲洗干净放在炖碗里。
3、把猪脑放入炖碗里，加点黄酒，适量的水。
4、放入电压力锅。
5、按下炖汤的按钮。
6、2个小时后就有得喝啦…喝之前加一点盐调味。
猪脑的热量131千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润泽生肌、补益脑髓、疏风等功效；
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