| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 牛肠抄尖椒热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于跑步6分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛肠先用水洗净，刮去牛肠脂肪和牛肠内膜，在用刀切成2cm长，用水超一下捞出来备用
2、尖椒洗净后去蒂去籽，切成四边形备用
3、锅内倒油烧热，加入一勺白糖，小火慢慢熬，用铲子搅拌不要粘锅，烧至颜色变红。在放葱、姜、花椒爆香，30秒后把牛肠放入锅里用中火翻炒3分钟！然后放两勺老抽~盐翻炒均匀！
4、用筷子夹一小块尝尝牛肠能咬动了在放入尖椒抄！把尖椒抄软就好了！关火盛盘^o^
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、燃烧脂肪、开胃消食等功效；可与卷心菜、豆腐、苦瓜搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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