| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 黄豆芽炒香菇热量/卡路里247千卡 | |||

1、干香菇泡发备用
2、锅里倒油将葱花辣椒爆香
3、倒入豆芽炒软再倒入香菇翻炒
4、最后加酱油、白糖、盐翻炒,加味精出锅
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护发、祛黑痣、消肿除痹等功效;可与牛肉、猪肚、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降低胆固醇、托疹解毒、益胃和中等功效;可与茡荠、薏米、冬瓜搭配;与明虾、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
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