| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 香辣豆腐 肉末蒸蛋热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡,相当于深蹲231分钟消耗的热量240 | |||||
1、把蛋打好。打蛋时顺便下盐下去打，猪肉剁碎
2、把肉末先用水洗开来再放进蛋里和豆腐搅拌均匀放辣椒酱葱
3、放进微波炉，大概订3或4分钟
4、完成，这次做不够完美，因为盐和肉末没有先搅拌均匀
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗血管、补中益气等功效；可与北极虾、桂鱼、桂花搭配；与菠菜、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润肠胃等功效；可与魔芋、白菜、豆腐皮搭配；与乌梅、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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