| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 斑纹蛋糕卷热量/卡路里1448千卡 | |||
 热量1448千卡,相当于木管乐器724分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋加入30克细砂糖打撒
2、将牛奶和玉米油混合 分几次加入蛋黄糊中搅匀
3、筛入低筋面粉
4、将蛋清加入几滴柠檬汁打发，中间分三次加入砂糖 打至湿性发泡
5、打打发的蛋清分三次加入蛋黄面糊中 轻轻搅拌均匀
6、烤盘内刷油 将烘焙纸铺好 烤箱预热至180度
7、将一部分拌好的面糊装入裱花袋 在烘焙纸上画出想要的图案，我这回用的是36*28的长方型烤盘，花了一半斑马一半长颈鹿的斑纹，（但是我忘了拍照，所以这里我放一张之前做的波点蛋糕卷的图），画完后放入烤箱烤2分钟
8、将可可粉筛入剩余的面糊中，翻拌均匀
9、将可可面糊倒入已烤好的图案上，放入烤箱180度烤17分钟 出炉翻面撕去烤纸后降温
10、打淡奶油加糖打发，抹在没有图案那一面卷起 冷藏十分钟后切去两端即可
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与银鱼、西红柿、明虾搭配；与桔子、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调味、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、美容等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与番茄酱、橘子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、健体等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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