| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 醪糟红枣酿山药热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于擦玻璃48分钟消耗的热量180 | |||||
1、山药去皮切条状放入蒸锅蒸十分钟。
2、红枣、枸杞洗净，醪糟等备用。
3、蒸熟山药稍冷却装盘中。
4、锅里放二匙水加入醪糟、红枣、枸杞、白糖煮开。
5、加勾芡浇山药上
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精、长志安神、补脾等功效；可与芝麻、乌鸡、甘蔗搭配；与甘遂、荞麦米、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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