| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 凉拌木耳洋葱菠菜热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡,相当于变式平板支撑13分钟消耗的热量420 | |||||
1、木耳泡开洗净，手撕成快放好备用
2、菠菜洗净热水焯过后去水分放好备用
3、洋葱、大葱切好与木耳菠菜一同装盘
4、热锅入油，加干辣椒爆香后，将辣椒油倒入盘中，放适量盐、醋即可
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、清肠胃、补气血等功效；可与鲫鱼、猪血、豇豆搭配；与萝卜、鸭肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、延缓衰老、帮助消化等功效；可与五花肉、牛肉、苦瓜搭配；与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、抗衰老、清洁皮肤等功效；可与茄子、粉丝、香油搭配；与猪肉、带鱼、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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