| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 自制奶酪热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡,相当于刮掉油漆75分钟消耗的热量180 | |||||
1、柠檬榨汁大约备用（一个榨出来约30g)
2、牛奶放入锅里煮热不用煮沸
3、将热牛奶直接倒入柠檬汁里，待凉透后用纱布滤出奶酪
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、治便秘等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与雪莲果、乌鳢、香椿相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃、健脾等功效；可与三文鱼、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
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